哪些食物最适合在家吃， 色香味俱全，吃一次就上瘾呢？
椒麻鸡中翼
1、把鸡肉切割成一口尺寸的小块。用盐，黑胡椒粉，米酒腌15min。2、广州中山大学火烤热油锅。把木筷塞进去，假如木筷边沿冒泡，就表明温度早已做到能够炸的水平了。下黑椒鸡块，快速用筷子划散。炸至金黄色近焦捞起来。一次不必下的过多，我分三次炸的。3、底锅留些油，文火炒出香味大蒜生姜片麻椒之后生姜片煸炒一两分钟，下干辣椒炒匀。火不要太大，很大辣椒干非常容易炒黑。嗅到蒜香，麻椒香，甜味就行了。4、下黑椒鸡块，倒生抽酱油炒匀。加糖撒芝麻翻匀后，下冬茹再翻匀就能起锅。
红烧大虾
1、先把虾清洗裁开后去除虾线，还可以用木签从背部挑出，背部开一刀取烧的情况下较为进味。2、把米酒，生抽酱油，糖，冷水放一个碗里制成酱汁，烧的情况下立即倒入比较方便。3、锅内小火爆油，把清洗的虾装进去正反面煎一分钟，要文火，虾掉色就能够，不可以煎很久，虾仁年纪大了不好吃。4、将煎好一点的虾盛盘，把切完的蒜泥入锅炒一炒，出香气后再放虾、把提前准备的这碗调料汁倒入，盖上盖子闷一闷。5、2分钟上下开盖子起走红，并把芡粉加上，煸炒两下炒糖色！6、起锅前品尝咸度，感觉不足咸再放适当盐，做这道菜姿势要快一些，要不然虾就老了不好吃了。7、摆盘上洒冬茹装点会就做好了啦！
花椰菜虎皮蛋烹饪肉片
1.花椰菜掰小花，用食盐水泡浸10分钟后清洗。2.用蒸蛋器将鸡蛋蒸熟，待生鸡蛋凉透后拨壳，请在生鸡蛋上划两刀。3.生猪肉清洗，胖瘦分离，切长片。4.起锅烧油，爆小香葱、姜、八角后盛出。5.放进生鸡蛋开中文火，煎至外表发黄后，盛出。6.留少量油，放进肥肉片，炒至冒油后，放瘦肉片爆锅至出现变色后，倒进米酒、老抽王、白砂糖炒高于一切色。7.放进虎皮蛋和少量温开水，炖至卤料粘稠时，加入食用盐炒匀盛出。8.另起锅烧油，爆小香葱、蒜，倒进花椰菜，炒至断生后，放盐，倒进炒好一点的小肉和虎皮蛋，煸炒匀称就可以。
