发芽芋头去掉芽能吃吗 我来答 1个回答 #热议# 什么是淋病?哪些行为会感染淋病? 居家能手小晴 高能答主 2022-03-05 · 世界很大,慢慢探索 知道大有可为答主 回答量:1.7万 采纳率:100% 帮助的人:436万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 发芽的芋头去掉芽之后,也是能吃的。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,与土豆不同的是,毛芋艿发芽后不会产生有害物质,所以发芽的芋头去掉芽之后,也是能吃的。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。芋头中含有水溶性多糖,多为杂多糖,对芋头多糖的提取方法较少,以水提法为主。研究表明,芋头多糖还具有多种生物活性。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2023-07-04 芋头发芽了还能吃吗? 11 2022-11-16 芋头发芽还能吃吗? 2023-06-12 芋头发芽还能吃吗? 2022-08-15 芋头发芽了还能不能吃? 2022-09-29 芋头发芽了能吃吗? 2022-12-20 芋头发芽了还能吃吗? 2023-06-03 芋头发芽了还能吃吗? 1 2023-04-03 芋头发芽了还能吃吗 为你推荐: