Question

饺子都有什么馅

Answer 1

饺子馅常见的有白菜馅、韭菜馅、猪肉馅、三鲜馅、牛肉馅、芹菜馅等。
饺子又名为“交子”和"娇耳”，是我国古老的汉族传统面食。是我国东汉时期医圣张仲景首先发明作为药用，他在长沙为官时，常为百姓除疾医病。
每到冬天,很多贫苦乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵都被冻烂了。看到这些情景，张仲景十分心痛。
于是他把羊肉和一些驱寒药材用。面皮包成耳朵的样子，并在南阳关搭起医棚，把这种食物煮熟后施舍给百姓吃。
乡亲们食用后,耳朵都被治好了。后来,人们便把这种食物称为"饺子”。