绿色的食物就一定是有机食物吗?怎么分辨有机食物?
不一定是有机食物,看食物包装上有没有有机产品标志可以分辨它是不是有机食物。
绿色食物和有机食物是两个不同的概念,绿色食物不一定是有机食物。有机食物更加强调食品的天然性,提倡用自然生态平衡的方法从事食品的生产与种植,而绿色食物则强调食品没有污染,无公害是可以放心食用的食物,相对来说有机食物比绿色食物更健康,更适合人们食用。
绿色食物不一定是有机食物,还因为它们质量标准的水平不同,绿色食物分为AA级和a级,其质量标准参考的是联合国粮农组织和世界卫生组织,而有机食品采用的标准则是国际有机乐种联盟和欧盟的有机农业和产品加工的基本标准,他所强调的是生产过程的自然性。这类食品的检测与传统所指的检测标准没有可比性,所以它的质量标准与AA级的绿色食品相比基本相同,也就是说有机食物可以算是质量比较好的绿色食物。
绿色食物与有机食物的生产方式是不同的,所以绿色食物不一定是有机食物,因为绿色食品的生产是把传统农业技术与现代常规农业技术结合,通过改善农业生态环境,通过在生产加工过程中执行相关的标准后得到的健康食物,而有机食品则必须采用有机的生产方式进行生产,它在种植生产过程中禁止使用农药化肥和生产激素以及化学添加剂。
分辨是否是有机食品时通过肉眼无法判断食物是有机食物还是绿色食物,最好的做法是看食品包装上的相关标志,如果是真的有机食品,会在包装上有有机产品的国家标志,通过标志上的认证信息或者防卫标志,再去相关网站进行核查,就能判断他到底是不是有机食品。如果在查询的时候根本查询不到相关产品的生产日期和基本信息以及有机认证的相关资料,就说明它根本不是真的有机食品。
绿色的食物并不一定代表的就是有些食物,想要分辨出有机食物可以看一下标签,如果是有机食物的话,标签上会出现认证机构的标识以及有机码,只有这些存在才证明是有机食物,同时还可以通过查询有机码来确定这个有机食物是否是真实性的,有机码就类似于食物的身份证号是可以免费进行查询。
现在随着社会的发展,大家的生活水平越来越好,所以很多人也会更加的重视健康饮食,会对于食品的要求是比较高的,再加上环境等因素的影响,所以在市场上也出现了非常多的绿色食品。可是很多人觉得绿色食品是没有一个准确认知的,会认为只要是绿色天然的食品就是绿色食品,其实并不是这样的,根据定义来看的话,真正的绿色食品主要是指按照绿色食品标准生产并且获得国家标识的食物,才是真正意义上的绿色食品。比如有一些通过化肥浇灌的绿色食物就并不算得上是绿色食品,所以对于消费者来说,在购买的时候一定要认真分辨,不然很容易被坑了。
有机食品会比绿色食品要求更为严格一些,想要被判定为有机食品的话,在最开始对土壤包括种子的选择都会有着比较严格的要求,会要求是没有使用过任何化学成分的化肥以及农药等物质,土壤是必须要经过严格的检测确定,其中是没有重金属成分存在的才能够来进行种植生产有机食品。而且有机食品在进行生产和加工的过程中,绝对是非转基因的,不会允许任何外界因素对食品进行改造,就会让有机食品更加健康。这对于消费者来说,有机食品的价格也会更高一些。
最后市场上肯定有很多商家为了获取一些利益,就会想要将自己家的产品打上绿色食品或者有机食品的称号,这对于消费者来说也要仔细分辨和区分。