Question

沙琪玛是哪个民族的传统点心?

Answer 1

沙琪玛是满族的传统点心。

沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，香港称之为“马仔”，是一种满族特色甜味糕点。做法是将面条炸熟后，用糖拌匀再成小块食用。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

沙琪玛的发展过程：

1644年清朝入关改元顺治后，沙琪玛被满族人从东北带入了北京，自此开始在北京流行。沙琪玛以其松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱。

沙琪玛吃了耐饥，被常年行走在京西古道的马帮和驼队当作了绝佳的行走美食，无意间让这道满族的美食点心沿着京西古道走向了全国。

Answer 2

满族的点心