Question

酒圣分别指的是谁？

Answer 1

酒圣分别指的是杜康。酒圣指的是杜康，是中国古代传说中的酿酒始祖，汉《说文解字》载杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒圣，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以杜康借指酒。

杜康生活年代

中国的文化总是丰富饱满的，在酒的始创者尚无最终定论时，人们还在乐此不疲地做着种种离奇的猜想。除了上面几种影响比较大的造酒说之外，民间还流传着尧帝造酒、黄帝造酒等说法。宋人高承《事物纪原》称：不知杜康何世人，而古今多言其始造酒也。

而从考古和历史文献记载来看，夏代洛阳已经出现酒器，商代朝歌（今河南淇县）就有“酒池肉林”的传说，到了周朝，统治者认为殷商灭亡的原因有很多，酗酒乱德是重要的一条。周公还颁布了《酒诰》，旨在树立和弘扬优良的酒风。