莲子淮山瘦肉汤的做法？
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1
市场上买来的新鲜百合
2
洗净后的百合沥干水分
3
提前冷水泡发的莲子
4
滚刀切好的淮山块
5
切成大块的瘦肉用生粉、生抽、白糖腌制20分钟
6
砂锅内装1500ml水，水开后加入莲子、淮山、百合
7
待沙煲内水再次沸腾后下入腌制好的瘦肉
8
水开后，打去水面的白泡泡
9
加盖，小火煲2个小时以上，加入盐调味即可
10
百合已经看不见踪影了，淮山和瘦肉都缩小了许多许多，它们哪儿去了呢?呵呵，都化成浓浓的汤汁了
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