Question

豆浆不能和什么食物同时服用？

Answer 1

豆浆含有植物蛋白，以及钙、铁等营养成分，适量饮用对身体有一定好处，但在饮用方法上存在一些禁忌，包括忌未煮熟的豆浆、忌冲入鸡蛋、忌空腹饮用、忌放红糖、忌同抗生素饮用等，还有禁忌人群，如胃炎患者、肾结石患者、痛风患者等。建议根据自身情况选择饮用豆浆，且需注意饮用方法，有助于机体更好的吸收其中的营养。

Answer 2

豆浆不能和红糖、红薯、鸡蛋、蜂蜜一起吃。

1、喝豆浆不能和红糖一起吃。喝豆浆的时候如果觉得没有味道不能加红糖，可以加白糖，因为红糖中含有有机酸，和豆浆中的蛋白质形成沉淀物，影响消化，时间长了也会影响健康。

2、喝豆浆不能和红薯一起吃。因为红薯主要成分是淀粉，如果和豆浆一起吃会形成很多果酸，果酸会导致蛋白质凝固变性，影响消化。

3、喝豆浆不能和鸡蛋一起吃。很多人喜欢早上吃鸡蛋喝豆浆，这是不正确的。因为豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，会抑制胰蛋白酶的活性，而且这种酶很耐热，要高温才能破坏。煮豆浆的时候这种酶还是存在的，如果这时吃了鸡蛋，这种酶会抑制生鸡蛋中的粘性蛋白质会阻碍蛋白质的分解，从而影响了蛋白质的吸收。

4、喝豆浆不能和蜂蜜一起吃。蜂蜜中含有葡萄糖、果糖和少量有机酸，豆浆蛋白质含量很高，两者一起吃有机酸会和蛋白质结合形成沉淀物，不利于吸收。