Question

孩子最爱吃，简单好做，上桌不剩的家常菜有哪些？





Answer 1

农家小炒肉

主要材料：五花肉500g，尖椒、青椒适当；调味品：韭菜苔、蒜、姜适当，生抽酱油1炒勺，剁辣椒1炒勺，味精1/2勺，油适当。作法：1、五花肉清洗、切成片，青红辣椒切片，青涩切条，蒜切成片，姜切碎。2、起油锅后，放进葱姜末爆锅。3、倒进切成片的五花肉。4、煸炒至五花肉掉色，添加韭菜苔。5、炒匀，添加青红辣椒。6、再次炒匀，添加剁辣椒。7.添加生抽酱油，少量味精，炒匀就可以。

香菇焖鸡

食物：鸡脯肉300克、平菇10克、辣椒10克、尖椒10克、马铃薯10克、蒜头2瓣、生姜片3块、生抽酱油1勺、老抽王1/2勺、米酒1勺、老冰糖3硬粒、盐适量作法：1、鸡脯肉冲干净，沥干水分，土豆去皮，滚刀块，泡茶15min。2、平菇，清洗干净，用开水泡开，辣椒，尖椒切成小块。3、热锅热油，放蒜头进行爆香，下生姜片，然后放鸡脯肉，煸炒掉色，放米酒去味儿。4、然后放1少生抽酱油，小勺老抽王，煸炒着色，放马铃薯和平菇，炒匀。5、倒进适量沸水，搅拌一下，放老冰糖，烧沸后，用小火炖煮。6、炒糖色差不多的时候，放青红辣椒，煸炒至熟。7、试着味儿，放适量盐，就可以出锅了。

洋葱牛肉

原材料：圆葱一个，牛羊肉，无盐黄油，耗油，糖，盐，生抽酱油，老抽王，米酒，水淀粉，鸡粉做法1.牛肉切条，加上料酒，盐，鸡精粉，耗油，生抽酱油，水淀粉抓匀腌渍，洋葱切条预留，2.凉锅，下无盐黄油片子抹匀底锅，下圆葱油爆至圆葱绵软，添加牛羊肉迅速煸炒，放糖，鸡精粉，盐，生抽调味既成。

Answer 2

荷兰豆炒牛肉，西兰花炒虾仁、豆腐干焖瘦肉、可乐鸡翅、手撕包菜、鸡蛋炒胡萝卜、西红柿炒鸡蛋、紫菜蛋汤、蒸鸡蛋羹、糖醋排骨。

Answer 3

可乐鸡翅、番茄炒蛋、红烧排骨、风味茄子、拔丝地瓜等都是孩子喜欢吃的。

Answer 4

我觉得还是比较爱吃的，应该就是糖醋排骨，还有红烧肉和酸豆角肉末，因为都是不辣的。