肠胃功能存在问题的人非常多,喝粥到底能不能养胃?
经常听长辈说,肠胃功能存在问题的人应该多喝粥,因为他们认为喝粥可以养胃。那么,从医学的角度说,喝粥到底能不能养胃呢?答案是可以的,多喝粥确实可以起到养胃的作用。这是源于粥是属于半流质食物,所以和米饭以及其他主食相比,更容易消化,营养更容易被肠胃吸收。所以,所谓的喝粥养胃,其实就是从消化和吸收的角度而定义的。
不过,喝粥养胃指的并不是针对所有肠胃功能有问题的人。例如胃动力不足的人,是比较适合通过喝粥调理肠胃的。因为胃动力不足,本身就是消化和吸收功能不足,所以适合多食用半流质的食物,这样可以减少肠胃的负担,同时又能吸收到需要的营养。
然而,如果是溃疡或者胃酸比较多的人,则不建议经常喝粥。因为这种症状的肠胃功能不好的人,半流质吃多了,反而容易引起肠胃不舒服,特别是胃酸比较多的人,会出现频繁打嗝,胃酸反胃更严重的现象。
再者,粥所含的营养虽然比较容易被吸收,但是粥里所含的营养却并不多。所以,如果只是单一的喝粥,长期以往会出营养不良的问题。因此,试图想通过喝粥调理肠胃的人,一定要在喝粥的同时,补充其他食物,以保证营养充足。
同时,不要只是一味的喝大米粥,相比大米粥,小米粥的营养会更加丰富。所以,建议想喝粥养胃的人群,以小米粥为主,或者是大米加小米一起熬煮,这样无论是口感还是营养都更好。
当然,喝粥养胃毕竟只是食疗手段,而食疗只是起到辅助作用。因此,如果肠胃功能问题比较严重的话,不应该只是依靠喝粥养胃,更是应该及时就医,通过医学治疗和食疗双管齐下的方法,才能让肠胃问题早日解决。