Question

蜂蜜的种类

Answer 1

蜂蜜的种类：百花蜜、荔枝蜜、槐花蜜、桉树蜜、苕子蜜、柑橘蜜、枇杷蜜、荆条蜜、龙眼蜜、油菜蜜、椴树蜜、枣花蜜等。蜂蜜是蜜蜂酿造蜂蜜时，它所采集的“加工原料”的来源，主要是蜜源地花蜜，但在蜜源缺少时，蜜蜂也会采集甘露或蜜露，因此也把蜂蜜分为天然蜜和甘露蜜。

百花蜜：是蜜蜂采集多种植物花蜜酿制而成的，因多为中蜂酿制成而别称中蜂蜜、土蜂蜜等，相对于其他单花蜜而言最显著的特征就是营养成分全面且更易于胃肠吸收。

荔枝蜜：是我国南方生产的上等蜜种，蜜源植物是无患子科植物荔枝树，主产于华南地区如广东、福建、广西等地，每年二月上旬至四月中旬开花，平均每群每年产蜜10至40斤。

槐花蜜：是蜜源植物是刺槐，在我国黄河流域、淮河流域等地多集中连片栽植，每年4至6月开花且花期持续7至10天，每年槐花蜜的产量约占全年蜂蜜总产量的10%左右。

Answer 2

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，按蜜源植物分类，可以分为单花蜜和百花蜜。

自然界里蜜源植物多种多样，导致蜂蜜的种类很多，很显然不能全部列举出来，目前市场中比较常见的有洋槐蜜、枣花蜜、枇杷蜜、椴树蜜以及各种百花蜜等。由于每种蜂蜜的蜜源植物不同，外观和作用自然有一定差异。

大部分人会根据蜜源花种、色泽、味道以及状态等指标区分蜂蜜的品质，但实际上在都是成熟蜜的前提下，每种蜂蜜都富含多种营养物质，对身体有益。并且适合是很重要的一件事，每个人的喜好和需要不同，建议按照个人情况选择蜂蜜。