保存豆腐的方法 如何保管豆腐

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剑经业4D
2022-08-09 · TA获得超过5705个赞
知道大有可为答主
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1、将食盐化水煮沸,冷却后将豆腐浸入,可存放数日。

2、用50%的食用热碱水将豆腐泡15~30分钟,再用清水漂洗干净,可存放1周不变酸。

3、豆腐如果变酸,可用50%的食用热碱水将豆腐泡20~30分钟,再用清水漂洗干净,酸味可立即除掉。
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