Question

华莱士晚上忘记交班影响大吗

Answer 1

华莱士晚上忘记交班肯定是有影响的，若是人员人数少或者没有协调好工作时，影响是很大的。
华莱士的晚班是晚上17点至凌晨2点或3点左右，这段时间的客流量不小，晚班是很辛苦的，外卖一大堆，餐厅人手不够，出餐慢时，不仅来堂食的出不了餐，连外卖的也出不了餐。
华莱士工作流程是先熟悉后厨，然后再到前台，晚上的时间段真的是会手忙脚乱，一天要站八个小时，10元一小时，不仅要学会干后厨，学会包汉堡炸东西一切东西，前台还需要学会微笑甜以待人。