Question

紫砂壶怎么开壶方法

Answer 1

1.简单的开锅方法，
1.将壶身与壶盖分开，放入锅中，煮至沸腾，静置5-10分钟。
2.将茶叶放入壶中，温火一段时间，自然凉干，将水倒入壶中。
3.这种方法应该适合土味不太重的壶，用来冲泡铁观音茶。方便又容易。
二、传统开锅法，
1.预热:先用开水将新买的紫砂茶壶内外洗净，去除表面灰尘，然后将紫砂茶壶放入无油渍的锅中，加入3倍高度的水煮沸2小时，紫砂茶壶的土腥味和内热就会被去除。
2.降火:将豆腐放入茶壶中，煮沸1小时。豆腐中含有的石膏有降火的作用，可以分解茶壶中的残留物质。
3.保湿:将买来的甘蔗切段，放入锅中。如果没有甘蔗，可以放点糖在里面，再煮一个小时。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋润茶壶。
4.重生:最后选择自己喜欢的茶叶，放入茶壶中，煮1小时。龙井茶是最好的。这样，茶壶就不再是一个“毫无生气”的死东西了。经过脱胎换骨，吸收了茶的精华。第一次泡茶已经能让茶人的牙齿和脸颊留香。
适合用茶壶冲泡的茶:
该茶壶适用于冲泡任何茶，白茶、黄茶、绿茶、绿茶、红茶、黑茶。
紫砂壶适合各种泡茶，缺点是不透明，无法观察茶汤颜色。要补救这一点，最好用水晶杯作为公正的马克杯，可以看到如琥珀般晶莹剔透的茶汤。
茶壶可以沏出太平猴魁等特点的茶，而且看不到茶叶在水中直立的姿态。最好用玻璃杯。

Answer 2

1、沸水煮

给紫砂壶开壶需要先用开水清洗紫砂壶内外一遍，将紫砂壶上面的灰尘、污渍都清洗干净。再把紫砂壶放入干净的锅内，往锅内加水没过紫砂壶后，将水煮沸并继续煮紫砂壶2小时，直到紫砂壶的泥土味消失即可。

2、豆腐煮

此外刚到手的紫砂壶开壶也可以往壶内填满豆腐，略微压紧后，把紫砂壶放入干净的锅内。之后往锅内倒入冷水至没过紫砂壶，最后将水煮沸腾并继续煮1小时，豆腐中的石膏可以分解紫砂壶内的杂质，也可以完成紫砂壶的开壶。

3、茶叶煮

紫砂壶开壶还可以将茶叶和紫砂壶一起放入锅内，往锅内加入冷水没过紫砂壶后，再把水煮沸并继续煮一小时。紫砂壶吸收茶叶的清香后，也可以给紫砂壶开壶。

开壶后的紫砂壶该如何保养

1、保持干净

紫砂壶保养最重要的是将茶壶保持干净，在养壶前，一定要将壶身的一些污渍或是茶垢清洗干净。而且绝对不可以让紫砂壶沾到油渍，碰到后要迅速清洗，要不然会留有油迹。

2、煮茶方式

使用紫砂壶泡茶时，要认真享受泡茶过程，如此一来才可以使紫砂壶更好的吸附到茶汁，紫砂壶会伴随着煮茶的次数增加，变得更加有光泽。当壶身淋到了茶汁，要用软毛的牙刷来清洗茶垢，用开水冲干净后，将茶壶晒干就可以了。

3、茶壶休息

紫砂壶泡一段茶之后，应当适度的休息三到五天，要放进通风处晒干，让壶身彻底的干燥，如此一来会使壶更加亮。

以上内容参考：百度百科-紫砂壶 （中国特有的手工制造陶土工艺品）