Question

酸木瓜炖鸡的功效

Answer 1

　　有人认为木瓜有催奶作用，产妇可以用。那么，下面是我给你介绍的酸木瓜炖鸡的功效，希望对你有帮助。

　　酸木瓜炖鸡的功效

　　1、用于风湿痹痛、筋脉拘挛、脚气肿痛。木瓜有较好的舒筋活络作用，且能化湿，为治风湿痹痛所常用，筋脉拘挛者尤为要药。如木瓜煎，治筋急项强，不可转侧，即以本品配乳香、没香、生地。治脚气肿痛，冲心烦闷，常与吴茱萸、槟榔等配伍。

　　2、用于吐泻转筋。木瓜治此症，一则使湿浊得化，中焦调和;二则舒筋活络，使吐利过多而致的足腓挛急得以缓解。如蚕矢汤治疗此症，即以本品与薏苡仁、蚕沙、黄连、吴茱萸等同用。此外，本品尚有消食作用，可用于消化不良证。

　　酸木瓜炖鸡

　　原材料：

　　主料：鸡半只，新鲜酸木瓜1个。

　　辅料：小米辣6~8个(喜辣的可以多加)，干辣椒6个，姜一小块切片，大蒜适量，八果2个，草果4个，花椒一小把。

　　做法：

　　1、鸡洗净、新鲜酸木瓜切片去籽备用。

　　2、锅中放入油将干辣椒、八角、草果(用刀背拍开)、花椒炸出香味，加入姜、大蒜、小米辣炒一下，再把鸡(其实事先可以腌一下更入味)放进去炒至鸡肉六成3、熟，倒入小炖锅中加入开水和盐炖煮10分钟后加入酸木瓜煮(酸木瓜基本六七分钟酸味就出来了)，起锅前加一点白糖调节酸味。

　　酸木瓜的营养价值

　　富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。