Question

番茄丸子汤新手在家的具体做法是什么呢？

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Answer 1

想要做好番茄丸子汤其实也是很简单的，对于新手来说，只要掌握好相应的技巧就可以了，首先我们得准备好适量的主料和辅料，准备200克的猪肉馅，4个西红柿，适量的红薯，淀粉，食用盐，生姜，植物油以及清水。

先把准备好的猪肉馅放入碗中，并且在里面加入小半勺的食用盐，一小勺的红薯淀粉，加入一点点的清水，然后顺着一个方向去搅拌上劲。把西红柿去掉皮，去皮的方法很简单，在西红柿上改上十字花刀，然后放入开水里面烫几分钟就可以轻松地剥掉西红柿皮了，把去掉皮的西红柿全部切成滚刀块。

在锅中放入食用油，油热之后，先把西红柿放入锅中用大火煸炒，炒出了西红柿的汁水之后，在锅中加入一些清水，然后用小火慢慢的去熬，大概熬5分钟左右锅中的西红柿汤就会变得很粘稠。接着我们用手抓住准备好的肉馅儿直接挤成一个丸子，把所有的丸子全部放入汤中，用中火慢慢的去煮，大概煮5分钟左右，在里面加入适量的食用盐继续煮，三分钟就可以出锅了。在做这道美食的时候，是不需要加鸡精或者是味精的，因为本身这道美食是非常鲜美的，压根不需要这些调料的点缀。

在做番茄丸子汤的时候，肉馅需要选择比较好的夹缝肉，因为加份肉不是特别的肥，也不是特别的瘦，吃在嘴里的口感是非常不错的。在选择番茄时也是很讲究的，建议选择那种比较大而且特别红的番茄，这种番茄口感非常的好，熬出来的汤汁也是更加的鲜美。按照这个方法做出来的番茄丸子汤，有一股酸酸的味道，然后配合着肉圆的鲜味，吃在嘴里也是非常美味的。

Answer 2

首先我们要把西红柿切成片，然后放入锅中熬煮至少20分钟，最后把肉馅挤成丸子的形状倒入锅中，把丸子煮熟以后就可以吃了。

Answer 3

将西红柿洗干净，用开水烫皮切成小块，在锅里边熬成汁，然后将买好的丸子放在蕃茄汁里边煮熟，放入调料。

Answer 4

首先锅中加入水，然后倒入番茄熬煮一会，最后加入调料和成品丸子就可以了。