Question

面包的做法

Answer 1

　　可可粉加适量热水拌匀，碗中倒牛奶，再加玉米油和少许糖，筛入低筋面粉拌匀，加入蛋黄，蛋白分次加糖打发，蛋黄中加三分之一的蛋白霜，倒回剩余蛋白霜中拌匀，仔装入裱花袋里面，烤盘中挤上小波点烤两分钟，蛋糕糊混合可可粉倒入烤盘，烤20分钟，淡奶油打发铺在上面，卷起，切开面包卷。

　　 面包怎么做

　　食材：

　　低粉70克，可可粉15克，鸡蛋4个，玉米油50克，牛奶60克，糖50克，热水45克

　 　面包的做法

　　1.可可粉里面加入适量热水，搅拌均匀。

　　2.碗中倒入牛奶，再加入玉米油和少许糖 。

　　3.筛入低筋面粉搅拌均匀，然后加入蛋黄，蛋白分次加糖打发。

　　4.蛋黄中加入三分之一的蛋白霜，倒回剩余蛋白霜中拌匀，仔装入裱花袋里面。

　　5.烤盘中挤上小波点，烤箱180度烤两分钟，蛋糕糊混合可可粉倒入烤盘，160度烤20分钟。

　　6.淡奶油打发，然后铺在上面，卷起，切开波点面包卷即可。

　　 小贴士：

　　糖一定要分次加入，慢慢打发，这个过程比较长，要有耐心，

　　奶油可以多加一些，这样做出来的面包奶香味会很浓，更好吃。