Question

瑶柱虾干粥的做法

Answer 1

　 　导语： 瑶柱肉质细嫩，肉味清甜，具有特殊的鲜香味道，颗粒越大的味道越好，深受人们喜爱的海味珍品，也是逢年过节及日常赠送亲朋好友的上等礼品。下面来看看瑶柱虾干粥的做法吧!

　　食材主料

　　大米50g

　　辅料

　　香油少量 精盐适量 干瑶柱10g 干牡蛎5g 虾干2只 小葱适量 生姜适量

　　步骤

　　1.准备食材：生姜切丝，小葱切葱花，虾干剪去虾须。

　　2.将虾干、瑶柱、牡蛎一起入碗浸泡在清水中，约20分钟，再冲洗干净，去除沙渍。

　　3.将大米淘洗干净入锅体，同时加入虾干、瑶柱、牡蛎、姜丝，注入适量清水，接通电源，启动，自动煲一个半小时。

　　4.煲完后，拔掉电源，加适量精盐，搅拌均匀。(可加少量

　　5.撒葱花，盛入碗内，即可享用。