腌制的鱼怎么做?

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chimmyaya
高粉答主

2023-01-08 · 说的都是干货,快来关注
知道小有建树答主
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先取出鱼的内脏,将鱼放在盆中,撒上调料开始抹,均匀抹上调料后静置两个小时,用清水冲去鱼表面的盐,再放在太阳通风处晾晒,晒干水分至表面发硬即可。

具体步骤如下:

材料:草鱼一条、花椒适量、盐适量、孜然适量、胡椒粉适量、五香粉适量、葱适量、姜适量

1、先将鱼肉杀好洗干净备用

2、将各种调料放入碗中

3、放入微波炉中加热1分钟

4、将加热好的调料均匀的摸到鱼身上

5、然后盖上盖子,腌制两个小时

6、最后挂起来风干即可

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