Question

盐水花生怎么煮才入味 盐水煮花生要开口吗

Answer 1

盐水花生是一道非常简单的家庭小吃，但是很多人煮出来的花生不入味，这是什么原因呢。盐水煮花生没味道，跟我这样学，煮出来的花生简单又入味。
盐水花生怎么煮才入味 
煮前用盐水浸泡 想要做出来的盐水煮花生更加的入味的话，建议在煮之前先将花生洗干净，然后放入盐水中浸泡几个小时再去煮，这样就能使花生更加的入味。 

出锅前放盐 花生煮好了，到快出锅的时候再去放盐，让花生在盐水中煮10分钟左右关火，在将盖上盖子焖1个小时左右，这样煮好的花生就会足够入味。 

盐煮花生要开口吗 
要。 在做盐水煮花生的时候是需要将花生开一个口的，首先要用手将花生反复搓洗干净，要将其表面的泥土杂质都去掉。然后再用手将每个花生的上端捏一下，这样就算开口了，注意口不能开的过大，更注意不要将花生拧断了，不然在煮的时候花生粒就会掉出来。将花生先开一个口再去煮的话能让煮出来的花生更加的入味，口感会更好。

煮熟的花生在冰箱能放多久 
煮熟的湿花生如搁置冰箱保鲜层（未封闭）最多能放上三到五天，但这样对保质不是很好。最好是煮熟放到冰箱的速冻层，这样在电源正常情况下可以放上五到八个月。到时拿出食用时最好是待适当解冻后放入蒸笼上蒸来吃，可保证曾经的原味。 

盐水煮花生怎么保存 
方法1：在通风处风干后，入袋摆冰箱里。 

方法2：沥干水份，再用大风扇吹干，保持干爽，就能保存久一点，口感也会比较好。 

方法3：先把花生米晒干，晾1～3天，放入干净的塑料袋内，把口封好，放进冰箱，可以保存很长时间，一年是没问题的。