Question

吃了死的海蟹怎么办？？？

Answer 1

视情况而定。如活螃蟹放在冷藏室可以保存3天左右。

活螃蟹在冰箱冷藏存放时，需将螃蟹的腿和螯绑起来，减少体力消耗，延长存活时间，建议最多冷藏三天。如熟螃蟹放在冷藏室则可以保存1天。冷藏的熟螃蟹建议24小时内食用完，食用前要将其彻底加热。若存放时间过长，不仅影响蟹肉的口感，也会出现变质的情况。

注意：

商店的螃蟹都捆起来卖这不是为了滥竽充数把坏死的螃蟹卖给我们，而是为了降低螃蟹的活动量，让螃蟹处于一种低耗能的状态，最大限度的保证肉质的完美和生命力的时长。

煮熟的螃蟹，需要放到温度比较低的冰箱冷藏，用保鲜盒密封装好，也可以冷冻保存，用低温环境来抑制细菌的繁殖，一般冷藏的时间在12小时，冷冻时间不超过48小时，再次食用螃蟹的时候需要将螃蟹高温加热完全。