柴鸡蛋和普通鸡蛋的区别

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2022-12-22 · 享受生活中的美好瞬间!
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1、口感不同

柴鸡蛋口感比较香嫩,没有蛋腥味;普通鸡蛋口感就没这么好了,有些品牌鸡蛋煮熟后蛋黄颜色较深,口感很结实,甚至有些硬,都是不正常的状况。

2、鸡蛋壳颜色和大小不同

真正的柴鸡蛋与普通鸡蛋相比,柴鸡蛋较小,一般在42~53克之间。柴鸡蛋的大小、颜色深浅不一,不像市场上卖的普通鸡蛋,个头大,颜色也那么统一。

3、饲养方式不同

产柴鸡蛋一般是农家将柴鸡散养在山坡等广阔的地方,鸡食用饲料几乎不含化工元素。产普通鸡蛋一般是机械化养鸡场饲养,其鸡食用饲料含化学添加剂。

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