上高县属于哪个省哪个市
上高县属于江西省宜春市。
上高县,隶属江西省宜春市,位于江西省西北部,地处赣江支流锦江中游,东与高安市为邻,西南同袁州区、西同万载县接壤,南和新余市渝水区、分宜县交界,北跟宜丰县相连,县政府驻地敖阳街道。上高县总面积1350平方千米,下辖2个街道、9个镇、5个乡、1个场,186个行政村、22个社区。
上高县为江右民系聚居县,于东汉始建县,初称上蔡县。晋太康元年(280年),改名为望蔡县。唐中和年间(881年)初置上高镇。南唐升元初(937年),废上高镇改置上高场,南唐保大十年(952年)升场为县,始名上高县。境内有320国道、杭南长高铁、昌栗高速公路、大广高速公路、蒙华铁路穿境而过。
上高县地方特产:
1、上高紫皮大蒜
上高紫皮大蒜,是上高县的名特优产品,其鳞茎扁园紫红色,具有瓣大蒜薄,叶肉肥厚,纤维少,汁液粘滑,味香浓郁,有特殊的辛辣味,可增进食欲,并有抑菌和杀菌作用。全县种植面积达3万亩,产蒜籽12000吨,产蒜苔6000吨。
2、上高蒙山猪
上高蒙山猪,是江西八大猪种之一。体型有大型和中型两种,大型猪呈园筒形,成年猪体重达150-300千克,中型猪体型中等,成年猪体重80-140千克。肥猪屠宰率74.2%,瘦肉率45.06%。母猪奶头14-16个,平均窝产仔猪11.7头,窝产活仔数10.76头。
3、上高芋头
上高芋头,为上高县地方传统品种,栽培历史悠久。芋头表皮具褐色有茸毛,肉白色,以食子芋为主。球茎供熟食,肉质细软,淀粉含量高,略有甜味,品质好。芋头性平味甘辛益脾胃、调中气、软坚散结,化痰和胃。播种期在3月下旬至4月中旬,采收上市期在8月中旬至10月底,亩产量1500-2000千克,上高县种植面积达4000亩,总产量6000-8000吨。