父母通过对食物的了解，帮孩子选择营养的食物，让孩子吃得更健康
父母总是会期待一些惊喜，毕竟抚养孩子并不总是那么容易。这些惊喜不应该包括你放在孩子盘子里的东西，尽管我们都努力给我们的孩子 健康 的食物。如果垃圾食品偷偷溜进了我们的餐桌上，这也是难避免它们。幸运的是，了解这些食物并不难。
1.生菜
最近有些人对生菜的评价很差，因为它没有多少营养价值。一份卷心莴苣含有10卡路里热量，不含脂肪，并不是维生素、矿物质或营养物质的良好来源。尽管如此，一份生菜含有1克的纤维和一些钾、维生素a、钙和铁。
深绿色的绿叶蔬菜有更多的营养，所以试着用低脂肪的调料做一份混合绿色沙拉，而不是只用卷心莴苣。事实上，父母可以吃一些体积比较大的食物，而不给孩子的盘子里增加太多的卡路里或脂肪，这是一件好事。
2.冰淇淋和维生素D
当我们问及儿童维生素D的摄入量时，大多数人说他们喝牛奶、吃奶酪、喝强化橙汁或吃酸奶等。
一些不喜欢吃乳制品的人会说他们从牛奶冰淇淋中获取维生素D。虽然这种说法是有道理的，因为牛奶含有维生素D，而冰淇淋是用牛奶做的，但很多人惊讶地发现，冰淇淋实际上并不是维生素D的良好来源。为什么这样说？因为冰淇淋是由尚未添加维生素D的生牛奶制成的，甚至有的冰淇淋就不是牛奶做的。
3.高盐食品
研究表明，大多数儿童的饮食中盐摄入过多。而这并不奇怪，考虑到许多适合儿童的食物都是高盐的，包括:
为了避免给孩子摄入太多的盐，学会阅读食物标签，避免高盐的食物，选择低盐的食物和品牌这很重要。
4.蛋白质
父母们经常担心他们的孩子在饮食中得不到足够的蛋白质。而幸运的是，很少有孩子在饮食中没有摄取足够的蛋白质。即使是不吃肉的素食者也可以从豆类、扁豆、豆浆等中获得大量的蛋白质。十几岁以下的孩子和想要增长的孩子也不需要太多额外的蛋白质。
5.低脂肪意味着高糖
比较食物标签，选择 健康 的食物。如果有一个食品标签吸引了所有家长的注意，那就是写着“低脂”的标签。从“无脂”布丁到“无脂”沙拉酱，为你的孩子买这些产品听起来像是你在给他们买 健康 的食品和零食。不幸的是，除非它们也是“无糖的”(有些是无糖的)，否则它们仍然可以含有适量的卡路里。
为了避免这些问题，比较一下普通、低脂和无脂食物的营养标签。但这并不意味着它们就不好，而且它们可能比全脂的替代品含有更少的卡路里，但不要因为你认为它们是更 健康 的选择而让孩子吃得更多。
6.含糖饮料
大多数父母都知道他们应该限制孩子的苏打水摄入量。长期以来一直建议父母根本不应该给孩子喝含糖饮料，而是鼓励他们喝低脂或无脂牛奶，如果有必要，限制100%的果汁。虽然苏打水和果汁饮料很容易被识别为含糖饮料，但出于某种原因，含糖饮料仍然是许多家庭的热门选择。不幸的是，除了会让你的孩子摄入过多的糖分外，还含有大量的卡路里。
7.卡路里数
你的孩子减肥有困难吗?还是尽管你尽了最大的努力，他的体重仍在继续增加?积极参加 体育 运动和其他日常 体育 活动，是否对你的孩子控制体重依然没有帮助?
在这些情况下，许多父母会很快将其归咎于激素问题，而最有可能的问题是你的孩子只是摄入了太多的卡路里。可能是他们吃了太多高热量的食物，他们喝了太多含糖饮料，或者他们把零食变成了额外的正餐等等。
摄入过多卡路里有多容易?一个8岁的小女孩每天需要1200大卡的热量，在麦当劳点一份儿童套餐。一份“成人”快乐套餐，如果你配上一份酸奶、一小份薯条和脱脂巧克力牛奶，你最终会得到790卡路里的热量，其中270卡路里来自脂肪和1150毫克的盐。这几乎是一天中75%的卡路里来自这一顿饭!
计算卡路里，无论是来自脂肪，蛋白质，还是碳水化合物，特别是当你的孩子摄入太多而超重的时候，更要注意这一点。
8.无碘盐
同时要记住，除了一些海鲜、贝类和海藻外，很少有食物是天然碘的良好来源。这些食物的碘含量取决于它们在哪里捕捞或生长的，因为海水和土壤中的碘含量不同，含碘量也不同。尤其重要的是，孕妇和哺乳期妇女从饮食中获得足够的碘或服用补充剂。粗盐一般不含碘。
不要让关于糖、卡路里和盐的食物帮助垃圾食品溜进你的厨房、孩子的盘子里。父母要管理好我们日常的餐桌食物。
