
新鲜猪肉怎么保存
展开全部
新鲜猪肉的保存方法如下:
1、买回来的新鲜猪肉不用洗,直接用刀分割成小块,方便保存和解冻。猪肉不要大块冷冻,这样解冻后吃不完就浪费了。
2、在每块猪肉上刷一层食用油,食用油有隔绝空气和水分的作用,能防止猪肉流失水分,这样猪肉就能长时间保持新鲜了。
3、准备一些保鲜膜或保鲜袋,把刷了油的猪肉包裹起来,密封好后放进冰箱里冷冻,这样冷冻半年都不会坏的。
挑选新鲜猪肉的方法
一看:看猪肉的颜色,正常的猪肉是鲜红色或粉红色,如果发黑或发白,都是不好的猪肉。
二摸:摸猪肉的表面,新鲜的猪肉表面微微湿润,整体是干燥的,如果摸起来粘手,说明已经滋生了细菌,属于变质肉。
三闻:闻猪肉的气味,刚上市的猪肉闻起来只有淡淡的腥味,没有别的味道,如果腥味过大,或是有酸味、臭味、刺激性气味,都是不好的猪肉。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?

2023-08-23 广告
选择合肥立新菌种场,它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家,现有农技师、技术员、员工二十多人,试验场5个,生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施,是目前全国较大的食用...
点击进入详情页
本回答由合肥立新菌种场提供
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询