Question

玉米种子滴加碘液变蓝的结构是

Answer 1

玉米种子滴加碘液变蓝的结构是胚乳。

因为遇碘液成蓝色的物质是淀粉，作为玉米种子的营养物质（淀粉）主要储存在胚乳中，所以玉米种子滴加碘液变蓝的结构是胚乳。

因为玉米是单子叶植物，种子内有胚乳，淀粉等营养物质主要贮存在胚乳中，胚芽、子叶、胚轴、胚根内营养物质的含量非常少；向玉米种子的剖面滴加碘液后，只有胚乳变成蓝色。

玉米种子的质量控制

玉米种子入库前，必须经过清选与干燥，确保其水分、净度、发芽率和纯度等各项指标均达到国家标准后方可入库。其中最关键的指标是种子含水率，其次是成熟度和净度，国标要求入库玉米种子含水率应控制在13．0%以内，且要充分成熟、无杂质、净度高。

如入库玉米种子的成熟度差、破损率高，在种子含水率较高时，很容易遭受微生物和仓贮害虫危害。同时，玉米种子入库前，不仅要根据玉米品种严格分开，还应根据种子产地、水分，纯度、净度等级情况划分种子批号，分别堆放。