Question

鸡蛋与木耳不能同吃

Answer 1

鸡蛋与木耳能同吃。

准备用料：菠菜400g、鸡蛋3个、干木耳10g、油适量、盐适量、料酒适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量

1、菠菜，去根洗净，切大段。

2、水烧开倒入菠菜，加一点点盐，焯水，沥水。

3、干木耳温水泡发，洗净，摘去根，撕成小朵。

4、木耳也焯下水，沥干。

5、葱花准备好

6、蒜碎准备好

7、鸡蛋磕在碗中加盐适量，加酒适量以除腥味。

8、炒熟鸡蛋，出锅备用。

9、热锅少量油爆香葱碎、蒜碎。

10、然后倒入木耳翻炒一下

11、再倒入菠菜翻炒一下

12、最后倒入炒过的鸡蛋，炒均匀出锅。

13、【菠菜木耳炒鸡蛋】就完成啦！

注意事项：

1、浸泡当餐食用量的木耳，每次用冷水泡1小时～2小时就可以了，最多不要超过4个小时。

2、黑木耳浸泡后如发现有异味或手摸感觉有黏液时，要立即丢弃，不可食用。