Question

清汤鸡怎么炖

Answer 1

清炖全鸡的做法：

主料：三黄鸡1只。

辅料：黄芪1克，红枣4克，桂圆4克，香菇60克，姜片10克，黄酒10克，枸杞1克。

1、准备好食材。

2、黄芪，红枣，桂圆，香菇加水浸泡2小时。

3、将食材塞进三黄鸡鸡肚中。

4、锅中放鸡加水，姜，黄酒，浸泡后的料水。

5、大火煮沸转小火炖90分钟，加枸杞，盐。

6、小火炖30分钟即可。

7、炖好的清汤鸡。