Question

采用塑料瓶塞的葡萄酒，是不是都是不好的酒？

Answer 1

采用塑料瓶塞的葡萄酒，不能说明是不好的酒，只能说不能储存过久的酒。许多顶级酒庄的优质年份葡萄酒，仍然倾向于使用天然橡木塞，以保证其陈年能力。

而对于一些适合趁新鲜饮用、缺乏陈年能力的普通酒，选择人工材料或螺旋帽，也就是塑料塞，这样既降低成本，也不影响口感。软木塞由橡树树皮制成，其内部约有4000万个死细胞，细胞间的连接结构呈蜂窝状，因此软木塞较为柔软且充满弹性，具有适当的透氧性和良好的抗热胀冷缩能力。

扩展资料：

据《福州日报》报道，如果软木塞一直处于干燥状态，它会因缺水而收缩，这会使空气进入酒瓶，导致葡萄酒氧化变质。斜放酒瓶是为了让葡萄酒给软木塞提供水分，使软木塞充分膨胀，从而有效隔绝空气的进入，防止葡萄酒变质。

此外，软木塞的优劣会间接影响葡萄酒的品质，使用劣质软木塞可能使葡萄酒的味道变得平淡，腐败的味道会盖过果香和花香。

参考资料来源：人民网-别看软木塞小小个儿 它对葡萄酒可有大影响

                        人民网-葡萄酒为啥要用橡木塞