Question

元宵和汤圆到底有什么区别

Answer 1

元宵和汤圆的区别：储存方法不同、原材料不同、制作方法不同、吃法的不同。

1、储存方法不同

汤圆可以冷冻起来，所以保质期长。

元宵冷冻容易裂开，所以保质期比较短。

 汤圆易保存，全年都可以买到，南方有些地区也会吃。

元宵多放几天易裂开。

2、原材料不同

元宵的皮是干糯米粉。

汤圆的皮则是用糯米粉团，所以元宵所含的水分就要比汤圆少得多。

元宵最早是以什锦馅和枣泥馅为主的。

汤圆，最早是以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁和枣泥为主的。              

3、制作方法不同

元宵是滚出来的，有时在超市里看到一个很大的滚筒，里面放了很多糯米粉，它是以馅为基础制作的，把拌好的馅料摊成大圆薄片，晾凉后再切成乒乓球大小的立方体，最后放入像大筛子一样的滚筒里面，倒上糯米粉，让它越滚越大，所以表面看起来就比较粗糙。

汤圆则是包出来的，先把糯米面和好醒透，湿糯米的黏性很强，所以包的时候只需要用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状，用筷子挑一团事先做好的馅放在糯米上，两手边转边收口，就包好了一个汤圆。

4、吃法的不同

汤圆多是煮着吃，也有炒着吃。

元宵多是炸着吃，也可以煮着吃。

 汤圆煮的时间较短，大概3~5分钟浮起来即可，煮后的汤是清汤。

元宵煮的时间较长，大概10分钟以上，煮后的汤是浑浊的。