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蜂蜜柚子茶怎么做?
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1.先将柚子洗干净,为了防止柚子皮外面有蜡,我们先用盐搓洗柚子皮,冲洗干净.2.做一小盆开水,滚开之后把火关上,一定要把火关上哦,不然柚子就熟了,把柚子泡在热水里洗个热水浴。柚子的每一面都要泡到哦,下面附泡好的照片。毛孔要张开.3.柚子泡好之后就要削皮了,这是一个比较艰巨的工作,皮一点要薄,特别薄,尽量少的带白色的物质,不然会影响口感,会很苦的。如果连苹果都不会削皮的人,那么一定要小心。我觉得用1/2或1/3柚子皮就够了,不然会苦的4.把柚子皮切成丝.5.包柚子,同样,不能有白色的丝,一点都不能有,还有籽也不要有,越干净越好噢.6.都准备好了,开始煮,建议大家用不粘锅,因为有经验的MM说容易糊锅。把柚子放到锅里,加水,最多有柚子一半多就好了,千万别多放,我就放多了,又倒出去好多。然后加冰糖,开火。直到煮开。火开小一点,煮啊-煮-煮到基本上没有水的时候就好了.7.晾凉8.加蜂蜜,根绝自己的口味,加不同味道的。量的多少也根据自己的口味,加得少,就会带一点苦味~~防到密封的瓶子里,放冰箱,最后过2-3天再喝。味道才正宗,颜色也漂亮.
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将柚子的果肉和皮一起粉碎,但不要打成酱,加糖(蜂蜜尤佳)密封冷藏腌制。1-2天后就可以食用了,吃前加柠檬汁调味即可。
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