芹菜汁生喝还是熟喝
芹菜汁生喝还是熟喝
芹菜汁生喝还是熟喝，芹菜是一种纤维含量很高的一种蔬菜，芹菜中含有粗纤维，可以帮助我们清理肠道，防止便秘，能起到减肥的功效，对预防一些常见的疾病也有很大的帮助，以下了解芹菜汁生喝还是熟喝。
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1、生喝熟喝皆可
（1）生熟皆可
芹菜汁无论是生的还是熟的都是可以饮用的。不过一般来说，生喝芹菜汁营养会更丰富，因为高温会破坏掉一部分的营养成分，所以生喝能够最大程度上的保留营养素，补充更过人体所需的营养。但是熟喝的优势在于更加卫生，芹菜上大多有一些残留的化学物质或者是细菌等等，若是经过高温烹调一下，能够清除残留物质以及杀死细菌等等。
（2）营养功效
芹菜汁是用芹菜榨取得来的，所以其营养成分基本上就源自芹菜，而芹菜中含有丰富的营养成分，包括有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等等，并且还具有健胃、利尿、镇静、降血压、净血调经等功效。所以由此就可以看出饮用芹菜汁多我们的身体是十分有益的。
（3）做法步骤
首先准备适量的芹菜，将其洗净并浸泡15分钟以上，这样可以去除一些农药残留，接着将芹菜切成小段之后放进搅拌机中搅打成汁，最后按照自己的口味加入适量的蜂蜜调整味道就可以饮用了。
2、吃芹菜的好处
（1）好处作用
吃芹菜是可以为人体带来不少好处的，具有生津止渴、清热解毒、利尿消肿、消炎止痛、润肠通便、增强食欲、促进消化、降血压、降血脂、安神、润肺止咳等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、头痛、失眠、神经衰弱、小便不畅、水肿、便秘、食欲不振、消化不良、口干舌燥、咽喉肿痛、高血压、高血脂等不适病症。
（2）注意事项
吃芹菜也有很多需要注意的地方，为了见还是需要注意一些的，芹菜为寒性食物，不可长期大量食用，否则会对导致体质偏寒，对健康不利，而且脾胃虚弱、体质虚寒患者，最好不要吃芹菜，以免导致病情加重。芹菜中含有较多的粗纤维，会对消化系统造成较大的负担，因此患有肠胃炎、长胃溃疡等疾病的患者不可食用芹菜，以免导致病情恶化，不利于康复。
（3）饮食搭配
芹菜与其他食物搭配食用的时候也有狠多需要注意的地方，芹菜不可与鸡肉一同食用，否则不仅会导致营养价值降低，而且还会损伤人体元气，长期如此更容易导致身体虚弱。芹菜不可与甲鱼一同食用，会使人出现中毒反应。芹菜不可与兔肉一同食用，会引起皮肤出现脱皮症状，芹菜不宜与黄瓜、南瓜、胡萝卜等食物一同食用，会对导致芹菜的营养价值降低。
3、芹菜苹果榨汁
（1）榨汁功效
芹菜和苹果一起榨汁不仅味道不错，而且营养丰富，具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、清理血液、增强食欲、促进消化、降血压、降血脂、降胆固醇、安神、润肺止咳等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、高血压、高血脂、头痛、失眠、心神不宁、神经衰弱、小便不畅、便秘、水肿、食欲不振、消化不良等不适病症。
（2）苹果禁忌
吃苹果虽然可以为人体带来不少的好处，但是也有很多需要注意的地方，苹果中含有果酸、果胶成分，会对肠胃产生较大的刺激，因此患有肠胃炎、肠胃溃疡等疾病的患者不可食用苹果，以免冬至病情恶化。另外白细胞减少的患者、前列腺肥大的患者都不适合吃苹果，否则很容易导致病情加重，对治疗也会产生很大的影响。苹果核中含有氰化物，虽然很少，但是最好不要食用，而且苹果核榨汁会影响口感，最好去除。
（3）芹菜禁忌
吃芹菜的时候也有很多要注意的地方，芹菜为粗纤维食物，在消化的时候会对肠胃造成较大的刺激，因此肠胃功能不好、患有肠胃炎、肠胃溃疡等疾病的患者都不适合吃芹菜，以免导致病情更加严重。芹菜为寒性食物，可以消除暑热，但是不可长期大量食用，以免导致体质虚寒，对健康不利。
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芹菜汁的功效与作用?
1、补充营养
为人体补充营养是芹菜汁的重要功效，它含有丰富微量元素钙和磷，还含有一些微量元素铁以及大量植物蛋白，人们饮用这种蔬菜之后能尽快把这些营养吸收和利用能促进身体代谢，也能提高身体各器官功能。
2、维持酸碱平衡
芹菜汁是一种绿色饮品，而且它是典型的碱性饮品，能加快人体内多种酸性物质代谢，并能维持人体内部环境的酸碱平衡，平时人们多喝芹菜汁，还能女人们吃肉类食材和谷物食材后产生的酸性物质相中和，它能防止酸性体质出现，也能防止人体因酸性物质过多而出现亚健康。
喝芹菜汁的好处有哪些
1、降低血压
降低血压是人们喝芹菜汁的重要好处，因为芹菜本身就是一种能平肝降压的绿色蔬菜，人们把它制成蔬菜汁后饮用，能尽快把它含有的降压成分吸收和利用，它能让人体过高的血压尽快降下来，特别是那些妊娠期，高血压和原发性高血压患者在喝芹菜汁后，血压能尽快恢复正常。
2、调节情绪
人们喝芹菜汁还能吸收一些碱性成分，这些物质能直接作用于人类的神经，能起到明显镇静安神作用，它能调节情绪也能消除烦躁，缓解抑郁，常饮用能愉悦身心，也能缓解精神压力。利尿消肿也是人们喝芹菜汁的一大好处，它能防止多余水分在身体内滞留并能加快小便生成和排出，对维持人类泌尿系统健康有很大的`好处。
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芹菜汁的功效
一、普通功效
芹菜富含碳水化合物和蛋白质，具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用，可用于高血压引起的头晕头痛、心烦易怒等。凡有尿路感染、前列腺炎者，皆宜常食。芹菜的丰富纤维素养还有助于改善肠道功能。此外芹菜还可治黄疸、去伏热。
二、特殊功效
芹菜作为一种药食佳蔬，它有防治高血压、便秘等功效，芹菜还具有以下几种特殊功效，可能并不为众人所知：
1.减少烟毒
吸烟是导致肺癌的重要因素之一。英国科学家研究发现，常食芹菜可部分抵消烟草中有毒物质对肺的损害。如果吸烟者每天吃60克芹菜，凉拌食用最好，能起到预防肺癌的功效。据报道，有关专家已经能从芹菜中提取一种有效物质，专门用于防治肺癌。
2.减肥作用
意大利米兰大学研究表明，芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上其富含粗纤维，使粪便利于排泄，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，故而有较好的减肥效果。研究者向人们推荐，吃一种涂上花生酱的芹菜。据说每天早、晚各食20克可减轻体重约2公斤。
3.月经过多
芹菜有清热平肝功效。用芹菜60克，金针菜30克，加水一碗半，煮成大半碗服用。金针菜味甘，性微寒，能清热凉血。适用于月经提前，血色深红、量多者食用，常用有效。 壮阳作用：先将200克芹菜榨汁，然后蛋黄一个打散在100毫升左右的牛乳中，一同加到芹菜汁里，再放入10毫升蜂蜜，饮前加酒约20毫升，搅匀，夫妻俩同房前1小时左右饮下即有增加性功能的作用。据说在古希腊时代，情侣们是禁食芹菜的。原因是芹菜中含有促进性欲的物质。
4.脚癣
鲜芹菜(连根茎叶)500克，洗净加水3000毫升煮沸30分钟，将芹菜水倒入洗脚盆中，待温热后，再将脚置于水中泡洗。每日一次，一般使用1～3次即可痊愈。 抗疲劳：鲜芹菜(连根茎叶)500克，加水2500毫升，煮沸20分钟，将芹菜汁水倒入浴缸内的热水中，再加入30克小苏打。
人在浴缸中静躺15分钟，能使浴者周身舒畅，消除疲劳，并对失眠者有治疗作用 降压功效：芹菜汁降压效果明显，且没有副作用，但它通常对那些单纯性高血压效果比较好，对那些本身合并有其他高危因素的患者，如糖尿病、心脑血管疾病、高血脂，要在医生的指导下综合治疗，千万不要仅仅依赖喝芹菜汁降压，以防病情加重。
5.食疗价值
芹菜既是佳蔬，又是良药，既可生食，又可炒食，芹菜的药用价值在于它有平肝、清热、祛风、利尿、健脾、降压、健脑和醒神之功效。
芹菜红枣汤可治疗高血压。取芹菜300克，大枣10枚，一同入水共煮，食枣喝汤，常服有效。将芹菜煮水当茶饮用，有安神降压的功效。取芹菜100克，酸枣 仁10克，共同煎煮服用可治疗失眠症。
芹菜还有诸多功效，如对血管硬化、神经衰弱症、小儿软骨症、妇女白带过多症、小便不利症等都有很好的辅助治疗效果。由于芹菜有清热的特殊功效，故消化不良和肠胃功能较差者，宜常吃芹菜，或常用芹菜汁，加适量的苹果汁同饮，既鲜甜可口又生津健胃，一举两得。
