Question

把生黄豆磨成粉，然后再煮，可以代替豆浆吗？

Answer 1

把生黄豆磨成粉，然后再煮，可以替代豆浆，做法如下：

准备材料：黄豆500克、白砂糖50克

一、黄豆洗干净放在锅中，小火炒20分钟，炒香。

二、晾凉后倒入破壁机中，倒入白糖

三、以1到3档的低速研磨打成粉

四、磨成粉后装入无水无油的容器，冷藏保存，需要时取出使用。

五、杯中倒水加入黄豆粉搅拌均匀。

六、然后过滤粉沫。

七、煮沸后即可食用。