清蒸龙利鱼怎么做?

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妖感肉灵10
2022-09-29 · TA获得超过6.4万个赞
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清蒸龙利鱼首先需要准备龙利鱼,葱丝,姜片,干辣椒,蒸鱼豉汁,料酒,白胡椒,食用油。

详细步骤介绍:

一定要完全解冻!不然就和我一样蒸了半天才化开,如果厚的画可以片薄…不然也很难熟。

1.鱼用料酒、白胡椒、腌制30分钟;

2.将腌制好的鱼装盘,四周放姜片和葱丝上蒸屉20分钟后备用; 设置:20分钟、140度、1档反转;

3.调制烧汁,取食用油、豉汁导入主锅爆香1分钟,设置:1分钟、140度,1档反转;

4.烧热油,这里我还放了点葱花结果糊了,应该也可以不放,最后淋在鱼上就大功告成啦

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