Question

自家烤肉怎样腌制牛肉

Answer 1

烧烤腌制牛肉的做法：

主料：牛肉500g

调料：食盐适量，味精适量，生抽适量，调和油适量，洋葱适量，元贞糖适量，白酒适量，生粉适量。

1、牛肉洗净，切成片备用。

2、用铁锤拍打牛肉，等下腌的时候比较能入味。

3、加入盐和白糖腌。

4、倒入适量白酒，这样会比较香。

5、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀。

6、加少许洋葱提味，腌50分钟即可。