生粉怎样做凉粉？
1个回答
展开全部
生粉做凉粉的方法：\x0d\x0a一、材料\x0d\x0a生粉100毫升、水500毫升。\x0d\x0a二、做法\x0d\x0a1.取一定量的生粉，生粉：水=1:5。\x0d\x0a2.加入5倍量的清水。\x0d\x0a3.用筷子搅拌均匀。\x0d\x0a4.倒入锅中。\x0d\x0a5.先中火煮至起泡。\x0d\x0a6.转小火加热，不断搅拌这个过程中。\x0d\x0a7.呈半透明，继续加热10-15秒钟，大量冒泡，关火。\x0d\x0a8.倒出，入容器中，晾凉，我一般都会放再放冰箱冷藏2-3小时。\x0d\x0a9.取出就可以变着花样折腾来吃了。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
赫普菲乐
2024-07-16 广告
固体分水在液体中，大致需要经过解絮凝、控絮凝步骤，最后形成均匀分散体。解絮凝时需要加入润湿分散剂，降低水的表面张力，在搅拌作用下将聚集态的固体粉料解开，形成微小颗粒；控絮凝分散剂吸附在小颗粒表面，形成核壳结构，并成为胶体粒子，相互之间由于排...
点击进入详情页
本回答由赫普菲乐提供
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
