Question

丝瓜和鸡蛋能一起吃吗

Answer 1

能一起吃的。

丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，营养又清淡，色彩清丽口味鲜美。丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。

丝瓜炒鸡蛋要先炒丝瓜，然后放鸡蛋，否则鸡蛋容易老不好吃。

丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C等多种营养成分。

鸡蛋母鸡所产的卵。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收。

扩展资料：

鸡蛋的多种吃法：

1、打蛋花汤：在汤滚之际加几滴醋，则蛋汁入水即呈现漂亮的蛋花了。

2、蒸鸡蛋羹：鸡蛋羹要想蒸好，关键的还在于如何搅拌鸡蛋液。一般来讲，如果气温是20℃以下时，搅拌时，搅蛋的时间应长一点(约5分钟)，这样蒸出来的鸡蛋的效果非常的好，有肉眼看不见的大小不等的孔眼;如果气温在20℃以上时，时间要适当短一些。

3、煮鸡蛋：这种做法最关键的就是要掌握煮的时间，一般以8分钟～10分钟为宜。若煮得时间短，蛋白质不能完全的松解，不易消化吸收。若煮得时间长，蛋白质结构由松变得紧密，也不易被消化吸收。

参考资料：百度百科-丝瓜炒鸡蛋