Question

苦瓜和韭菜能一起吃吗?

Answer 1

可以。

准备用料：面200克、韭菜10克、苦瓜10克、油适量、盐1/4勺、花椒粉1/4勺

1、清洗韭菜，苦瓜。

2、将洗净的韭菜切碎。

3、苦瓜去瓤。

4、苦瓜切碎，撒少许盐腌制。

5、面粉加入鸡蛋一个。

6、加入盐，花椒粉。

7、加水，韭菜碎，苦瓜碎。

8、搅拌均匀，静止一会。

9、热锅热油，倒入面糊，晃锅使面糊均匀。

10、中小火烙制。

11、翻面烙制，两面焦黄上色即可。

12、装盘了。