一个苹果最甜的地方是哪个部位?
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一个完全成熟的苹果,其最甜的部位是在果身顶部的位置。
苹果的柄在上面,所以顶部是向上的,阳光照射是从上向下的,所以一般成熟程度上都是上面比下面稍好一些。口感上就似乎是顶部比底部甜。
日本青森县苹果试验场对苹果的4个部分用糖度计进行了测定,结果得出了下面的结论:
1、60%-70%的苹果顶部(学名称花萼凹陷部)最甜。
2、程度较差的是苹果的中间部位,其次是苹果的肩部(学名叫花梗凹陷部),甜度最差的就是苹果核附近的地方。
扩展资料:
买的苹果外表并不是越红就越好越甜的,太红的苹果吃起来反而水分少,也比较绵,不够清脆。所以买苹果时候,一大片红色的苹果最好不要买,当然有些苹果像红蛇果啊,本来就是大红色的,那种就没话说,品种不一样。
有些苹果有条纹,一个接一个地看起来是红色和浅绿色的。这种苹果很好吃,果果皮薄,是典型的品种,红富士就是这样的条纹苹果。有的苹果浑身通红,有的还夹杂着绿色,一片片,形状极不规则。而且,这种苹果的皮很厚。因此,在选购苹果时,一定要选择皮薄、有条纹的苹果。
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