可乐、雪碧、芬达,喝了这么多年的饮料,你真知道它们的区别呢?
一说“肥宅快乐水”,大伙儿脑海中就会马上泛起可乐。不论是瓶装可乐、罐装可乐或是之前玻璃瓶子装可乐,反正就是可乐顶着汽泡,深柠檬黄的液态产生一阵清爽,喝一口就可伤害到让人不得不打嗝儿。
很难把“肥宅快乐水”和可乐、芬达联系在一起,所以从很久以前,汽水进到中国逐渐,一直是可乐占有饮品上台,可乐和芬达尽管会出现在大家的饭桌上,但工作频率远低于可乐。
然而这三种饮品,在八零年代和九零年代的童年里占据着巨大份量。到底有多大呢?过年的时候,年夜饭的饭桌上便会摆这三种饮品,放到平常,大人会操纵小孩子喝,但过年的时候,汽水变成小孩大人都是会喝得“快乐水”。
你也是钟爱可乐、可乐或是芬达?尽管这三种饮品多以炭酸知名,最明显的便是外型和口感上的差异,还记得我们家长辈最讨厌要我喝芬达,真的喝饮料汽水得话,会让我喝雪碧,由于芬达看起来像是黑色素兑出的,可乐全透明像温开水。
可乐、可乐、芬达的文化起源不一样
可乐问世最开始,原形是治疗头疼的药水,是一位叫约翰·彭伯顿的美国药师创造发明出的。可乐的诞生完全就是出现意外,随便搭配的再加上天然苏打水,却成为味道不错的饮品,仅仅那个时候的可乐是白的。
但是经过改进,在可乐中加入太妃糖素,及其打进更多二氧化碳,提升可乐的炭酸,让饮品喝着味儿更强,并且惊讶的是基本上全世界的人都可以接受可乐的香味,还是很喜爱,因此可乐一跃成为全球饮品的No.1。
芬达是第二个被创造发明出的。那时恰好是美国和德国关联紧张的时候,德国工厂没法从美国运输可乐原料,只能自己研究,在德国当地取样造饮品,最终产品研发出的便是芬达,并且那时可乐总公司根本就不知道集团旗下总公司创造发明更新饮品。
可乐是然后才发生的,在可乐以后由总公司推出的“擒雄饮品”,原本希望是可乐和可乐能卖掉一样的销售量,不会发生只有一种明星产品的窘境。尽管可乐的销售量非常好,但是不如可乐。
可乐、可乐、芬达的原材料成份不一样
尽管同是汽水,并且饮品的组成十分相似:水+炭酸+糖+食用添加剂+食用明胶。但这三种饮品的原材料成份是有很大的不一样,例如咖啡碱,可乐是唯一含咖啡因的饮品,芬达和可乐并没有。
而最大的区别,是外观完全不一样。可乐的柠檬黄是来自于太妃糖素,芬达的橘色来源于日落黄焦糖色,可乐一般没有加上黑色素,维持清澈全透明。因此对比起来,可乐确实是成份简单的饮品。
可乐、可乐、芬达口味口感不一样
可乐由于带有太妃糖、咖啡碱,因此喝着味儿较为甜,充沛的炭酸让可乐变成这三种饮品中刺激性最强“霸者”,甜中还有一点苦,容易让人成瘾,是最合适冰饮、提味,最热门的饮品。
可乐带有柠檬酸钠和三聚磷酸钠,因此味儿呈酸性一点。在中国的销售量比较好看,因为这是透明色,正合乎中国家里长辈对饮品的需求:不必有色彩,花花绿绿的饮品一定是添加了黑色素,黑色素不太好。可乐是透明色,不加黑色素,能喝。
芬达定位是橙子味碳酸饮料,甜酸口感。你要真说它是不是橙子味,和果汁对比味儿或是差得多的,但人们早已从视觉上接受这是橙子味,因此喝着也认为是橙子味。除此之外,芬达也有西瓜味、苹果味、葡萄味、菠萝味这些,但是销售市场不大好。
大多数人钟爱可乐,并非可乐和芬达,很可能是由于可乐含咖啡因和太妃糖。咖啡碱让人激动,太妃糖产生甜滋滋味道,清甜味能让你心情愉快下去,尤其是在躁热的环境中,冰冷+清甜味是很很容易让人平静下来的秘方。
还有人喜欢可乐所带来的“让牙齿发酸变软”的兴奋感。主要是因为可乐带有比可乐、芬达更刺激的碱性物质——硫酸铵,可乐所含的是柠檬酸钠,对牙齿损害比较小,硫酸铵会使牙一阵阵酸酸的,一些人觉得这类感觉很舒服。
可乐因为含有焦糖、咖啡因,所以喝起来味道比较甜,充足的碳酸让可乐成为这三种饮料中刺激最强的“王者”,甜中还有点苦,很容易让人上瘾,是最适合冰镇、解腻,最受欢迎的饮料。