Question

毛肚怎么洗才能干净

Answer 1

毛肚用盐水清洗才能干净。

超市买回来的毛肚只是在表面简单的处理一下，还是比较脏的，需要将它清洗干净才可以食用。可以准备一锅清水，然后在里面放入一些食盐，把买回来的毛肚先放在盐水当中浸泡一下。大概浸泡30分钟到一个小时左右后，再用手轻轻搓毛肚表面，使表面的一些脏物能够搓下来，搓好之后再用清水清洗干净，这样的毛肚吃起来才会比较放心和干净。

挑选毛肚的方法：

1、看颜色：颜色自然的为优质的毛肚，若颜色发白或者颜色透明，则是经过处理的毛肚。

2、闻气味：正常的都有腥味，经过处理的毛肚有强烈的刺鼻味道。

3、摸一摸：好的毛肚摸起来有韧性，而劣质的毛肚是经过双氧水处理过的，比较脆，一拉扯就断了。