Question

慕斯蛋糕怎么制作

Answer 1

慕斯蛋糕制作方法如下：

主料：奥利奥饼干碎110g、浓稠无糖酸奶300g。

辅料：糖4g、吉利丁片15g、牛奶80g、融化的黄油50g、芒果肉350g。

具体步骤：

1、将吉利丁片放入水中，浸泡至变软。

2、将泡软的吉利丁片、牛奶放入碗中。

3、再将糖放入碗中，然后将碗放入微波炉中，用中火加热2分钟。

4、将奥利奥饼干敲碎。

5、然后将敲碎的奥利奥饼干、黄油放入碗中，搅拌均匀，倒入加热后的液体中，冷藏备用。

6、将芒果肉，无糖酸奶放入料理机中，打至细腻浓稠，倒入碗中。再将溶液倒入碗中，搅拌均匀。

7、将芒果液体倒在蛋糕的表面，点缀一些芒果肉，冷藏一晚。

8、然后，将慕斯蛋糕脱模就可以了。