Question

自热火锅要热多久

Answer 1

自热火锅要热15分钟。

自热火锅食用需拆开包装，按照说明书，先将火锅底料和所有食材放入上层餐盒，并加入冷水，随后撕掉加热包外袋放入底层盒子，加凉水没过加热包，接着将上层盒子放入底层盒子，盖上加热盖，大约15分钟后开盖食用。

自热火锅食用说明上一般是煮15分钟左右就能熟，这个时间符合大部分火锅食材的需求，而且自热火锅里的食物都是半成熟的，稍微煮煮就可以吃。若是15分钟过去了，可以打开包装盒盖子，吃一些里面的食材，软透了就是熟了，口感较硬的话，则是没熟，还需继续煮会。

相关原理

自热火锅的原理是加热包内的生石灰、碳酸钠、硅藻土、铁粉、铝粉、活性炭、盐等成分遇水后发生化学反应，发热包中的生石灰是发热包的热量来源，学名氧化钙，遇水就会产生化学反应，转化成氢氧化钙，转化过程中释放大量热量。

发热包中的硅藻土、活性炭等成分是典型的吸附剂，其疏松多孔的结构有利于吸附各种有效成分，使之充分接触发生反应，加热包中的碳酸钠、氢化钙等盐分主要用来吸收深入包装的水分，同时在化学反应中起辅助作用。发热包中也常见铁粉和铝粉，通过和氧气的反应释放少量热量，也能通过活性炭、水、盐形成原电池效应，氧化还原反应中产生热量。