Question

蒜苔要焯水不

Answer 1

其实想要蒜苔炒出来好吃，并不需要经过焯水这一步。具体步骤如下：

材料：蒜苔、小米辣、蒜泥、盐、酱油、耗油、味精、肉丝

1、蒜苔洗净，切成段备用。

2、准备大蒜，小米辣，切成碎段，不能吃辣的小伙伴可以细节不用辣椒。

3、锅里下油，放去蒜泥和小米辣翻炒，肉丝放进去炒。

4、锅里倒入少许耗油，味精，少许盐，少许酱油提鲜，尽量不要加水可以多点油多翻炒即可出锅，也可以少许水闷下即可。

5、完美出锅。