Question

为什么蔬菜的价格比肉类高？

Answer 1

1、劳动力成本：收获蔬菜比收获肉类需要更多的劳动力，而且在劳动力方面缺乏，特别是经济发达的城市，劳动力更是出现短缺，招募时有良心的劳动力，需要支付更多的成本。

2、供求关系：因为各类蔬菜的季节性，很多种蔬菜其供不应求，价格也就出现高低波动，而肉类需求持续而稳定，价格比蔬菜更加稳定，价格也就自然低于蔬菜。

3、包装成本：搬运和包装蔬菜比肉类重量更加轻巧，同样重量的蔬菜价值比肉类要高，加上有一定的碎裂率，蔬菜的包装成本也大大增加了。

4、费用开支：蔬菜的运输费用会比肉类增加很多，再加上农夫的休息，医疗费用等等，蔬菜的价格也大大相对肉类提高。