海带和白萝卜能一起吃吗 海带和白萝卜适量吃有什么好处
海带和白萝卜能一起吃吗
可以一起吃,但不宜多吃。(海带小半碗,白萝卜80-100克)
1、从营养成分上来看,海带中主要含有水分、蛋白质、胶质、脂肪、纤维素、维生素、以及碘、钾等多种微量元素,而白萝卜中含有水分、纤维素、维生素、胡萝卜素、碳水化合物以及多种微量元素,两者之间的成分不会产生相克反应,可以同食。
2、但从食物性味上来看,海带味咸,性寒,而白萝卜性凉,味辛,甘,两者性味相似,一起食用具有较重的寒凉之气,适量食用不会有坏处,但不宜过量食用,以免出现肠胃不适,对身体不利。
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海带和白萝卜适量吃有什么好处
1、清热解毒
海带和白萝卜属于性味寒凉的食物,同时适量食用能够缓解体内的燥热之气,特别适合上火或体质燥热的人群食用。
小贴士:不过一些自身体质比较虚寒的人群便不宜过多食用,以免寒气过甚,导致身体不适。
2、润肠通便
白萝卜中含有较多的膳食纤维素,而海带中含有一定的纤维、胶质,加之性味偏寒凉具有不错的润肠作用,适量同食,可一定程度上增进肠道蠕动,加速排便,因此具有润肠通便的作用。
3、提升免疫力
海带中含有不少的蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素,而萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,这些营养物质有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
4、促进消化吸收
海带中富含胶质及纤维素,以及一定的脂肪含量,本身就不易消化,而白萝卜中含有的芥子油可以促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化,其中的淀粉酶能分解海带中的脂肪、使之得到充分的吸收。
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白萝卜和海带咋个吃法
海带白萝卜排骨汤
食材:海带、白萝卜、排骨。
1、海带洗净切片,白萝卜洗净切片,排骨洗净备用。
2、将排骨放进锅中焯熟,去除血沫。
3、把白萝卜、排骨大火炖煮1个小时。
4、再放进海带,煮15分钟左右。
5、放入适量盐及调味料,搅拌关火即可。
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吃白萝卜要注意什么
1、不宜和党参、黄芪同食
因为萝卜有下气和消滞的作用,而人参、黄芪属于补气类药物,若是两者同食,会出现冲突的情况,会妨碍两者功效的发挥,严重时还可能出现肚子疼、腹泻等不适。
2、不宜和胡萝卜同食
白萝卜中维生素C的含量极高,但是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,这种成分会与维生素C产生反应,从而降低白萝卜中的维生素C含量,因此不宜同食。