Question

酒店管理包括哪些内容？

Answer 1

酒店管理的主要内容： ①资产管理：设施、设备、服务标准。 ③组织管理：对酒店承担的任务在全体成员之间的分工合作进行管理。如岗位设置、规章制度。 ④人事管理：员工数量、培训日常管理、工资评估、考核奖惩、晋升、辞退等管理。 ⑤ 沟通管理 ：处理信激型盯息、沟通上下级、同级、上级的理解、支持与帮助。明和 ⑥ 协同管理 ：及时发现和分析多种冲突的性质、类型，并选择正确租颂的方法解决。 ⑦动力管理：没有满意的员工，就没有满意的顾客。员工具备积极工作能力和行为与顾客的满意，这三者有密切的联系。 ⑧预算与财务管理：减少支出，增加利润。 ⑨经营管理：酒店的投资与经营形成的选择，产品、价格、销售渠道促销方式和广告。以成本最小而 利润最大化 为目的。