人体对水的需求和来源
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简介:人体水的主要来源是饮用水、饮料、固体食物中的水和人体内的代谢水。每天都有一部分水流失。正常情况下,人体每天需要摄入一定量的水分,以维持体内的水分平衡。
1.水源
人体水的主要来源是饮用水、饮料、固体食物中的水和人体内的代谢水。
饮用水和饮料
饮用水和饮料是体内水分的主要来源。胃对水的吸收率为800ml/h,多余的可以不要全神贯注。酒精、茶、咖啡等饮料有利尿作用,可促进肾脏排出水分。
固体食物中的水
固体食物中的水是人体水分的第二大来源。固体食物的含水量变化很大。大多数固体食物的含水量都在50%以上,尤其是蔬菜和水果,含水量一般在85% ~ 95%左右。
代谢水
代谢水是指在体内代谢过程中作为最终产物产生的水。
蛋白质、脂肪、碳水化合物、酒精等供能物质在体内氧化的最终产物是二氧化碳和水。每克蛋白质产生的代谢水为0.42毫升,脂肪为1.07毫升,碳水化合物为0.6毫升,代谢水可以重复利用。
2.需水量
每天都有一部分水流失。正常情况下,人体每天需要摄入一定量的水分,以维持体内的水分平衡。
人体的需水量还受许多因素的影响,如年龄、体力活动、环境温度、饮食因素、疾病和损伤等。一般来说,年龄越小,体力活动强度越大,环境温度越高,人体需要的水分就越多。此外,高蛋白和低碳水化合物的饮食也会增加身体的需水量。
一般人体最低需水量为1500ml,与能量供应有关。
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