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婺源特产有哪些

Answer 1

婺源特产可以用绿、红、黑、白四种颜色来概括。绿：即绿茶，婺源绿茶，以色泽翠绿自然，回味清香浓郁，叶清水浓而闻名。唐代《茶经》年出版，被称为宋代极品。明清时进贡，驰名中外。早在1915年，他就获得了巴拿马万国博览会的金质奖章，可惜奖章丢失，被一位好心人捡到。1935年被美国人《茶叶全书》誉为中国绿茶之极品。1999年获得99昆明世博会金奖。现有茶园面积13万亩，年产茶叶10万吨，其中低农药残留面积达90%以上。
欧盟有机食品示范组织示范的大安山有机茶，面积超过3万亩。这种茶香味浓郁，可以多次浸泡而不失其味道。目前，全县有机茶面积、产量、出口量均居全国前列。红色：即中国荷包里的红鱼。中国红鲱鱼，既可食用又可观赏，是国内外唯一的特有鱼种。其色泽鲜艳，形似荷包，肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，是宴席上的美味佳肴。早在1985年就被列入国宴，受到外国元首的赞赏。黑色：龙尾砚。作为中国四大名砚之一，卫龙砚享有砚国明珠、石冠山的美誉，又因婺源位于周舍而被称为歙砚。
自唐代出现以来，卫龙砚在历代都被视为贡品。欧阳修、苏轼、黄庭坚等名人曾为卫龙砚撰文、作诗、作词、作歌、作碑。《香港商报》评论说，卫龙砚具有敦煌壁画的传统和六朝神韵，多次入选外交礼品。白：即江湾雪梨。因原产地在江湾，以果实洁白如雪而闻名。
据史料记载，明代婺源人从歙县引进梨苗，与当地野生李唐嫁接。品种繁多，如雪里蕻、西江乌、白梨、苏力等。江湾雪梨不仅大而多肉，皮薄核小，而且脆甜，汁多味美，入口即化，是不可多得的水果。以婺源最具代表性的四大名人【朱、王洪、蒋勇、詹天佑】，融合婺源四大特产【绿茶、红鲤、雪梨、卫龙砚】，充分利用石的自然配色，展现生态、文化、名的婺源和书、茶、砚之乡的婺源。走进婺源，号称正宗老徽州。