Question

韭菜炒鸡蛋

Answer 1

“传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳，益脾胃，行气调血。多吃韭菜可以养肝健脾胃。韭菜中的含硫化合物具有降血脂、扩张血管的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、蛋黄、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。”


佐料


鸡蛋(3个)和韭菜(500克)


佐料


精盐(3克)大豆油(50克)


炊具


油炸锅


一个


韭菜洗净，切成小块，放在盘中备用。


2


锅里烧热油，把打好的蛋液倒入锅里炸。


三


将鸡蛋煎至金黄色。


四


把煎好的鸡蛋舀出来，放在碗里备用。


五


在锅里烧热油，倒入切碎的韭菜。


六


韭菜快速翻炒均匀，加入精盐。


七


快速翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。


八


翻炒均匀，出锅，装盘。


本站给大家分享韭菜炒鸡蛋的做法。韭菜炒鸡蛋的烧制步骤，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们会通过我们的手教你如何做韭菜炒鸡蛋。可以做韭菜炒鸡蛋，营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待大家分享韭菜炒蛋食谱的烹饪成果。